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生鮮配送企業(yè)如何解決食材配送中的損耗問題

2022-05-13 00:00:00    來源:    點(diǎn)擊:1964    喜歡:0

  現(xiàn)如今,在這個(gè)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代背景下,生鮮蔬菜配送企業(yè)越來越多,但能做大做強(qiáng)的卻沒有幾個(gè),那是因?yàn)樯r自帶損耗、人工成本高等一系列問題,是很難去完全解決的。一旦這些問題被放大無法解決,那企業(yè)的口碑名譽(yù)都會(huì)受損,所以想要做好生鮮配送就要提前預(yù)防這些問題。

  生鮮蔬菜配送中有哪些常見問題?

  1、蔬菜食材不夠新鮮

  經(jīng)常常見的問題就是顧客覺得給他們配送的都是不好的食材,因此部分客戶傾向于線下批發(fā)市場(chǎng)親自購買,造成客戶的流失率大大增加。

  2、貨物錯(cuò)亂,送錯(cuò)貨

  送錯(cuò)貨在生鮮配送中十有八九,送錯(cuò)貨不外乎兩種情況,一是貨不對(duì),送錯(cuò)了地方;二還是貨不對(duì),客戶要定生菜,送來了卻是油麥菜。在大多數(shù)的情況下,是從采購源頭就出了錯(cuò),或是在分揀時(shí)分揀人員單品放錯(cuò)框。這些事故責(zé)任后期追溯很難,單品補(bǔ)貨增加的物流成本,對(duì)企業(yè)而言更是不可估量的災(zāi)難。


  3、蔬菜價(jià)格波動(dòng)大,難以調(diào)整

  生鮮蔬菜價(jià)格往往波動(dòng)較大,早晚的價(jià)格是不同的,又不方便和客戶明說,造成后期貨品結(jié)算誤差大,對(duì)方不認(rèn)賬。

  4、配送時(shí)間有延遲

  有的客戶對(duì)配送時(shí)間要求很是嚴(yán)格,庫存時(shí)間越長損耗相對(duì)也越高,需要專業(yè)的配送員,根據(jù)訂單逐個(gè)對(duì)客戶進(jìn)行配送,提升配送效率。

  針對(duì)以上這些問題,生鮮配送企業(yè)需要一套適合自己的生鮮配送管理系統(tǒng),其中就包含智能采購、智能分揀,減少人力成本的同時(shí)又降低了損耗,另外還提供智能調(diào)價(jià)、智能配送和產(chǎn)品溯源功能,解決這些問題的同時(shí)也能提升企業(yè)的口碑和知名度。

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